Stéphane Laforest possède une très longue feuille de route. Il a dirigé à plusieurs reprises l’orchestre symphonique de Montréal, l’orchestre symphonique de Québec, l’orchestre Métropolitain du grand Montréal, l’orchestre du Centre National des Arts d’Ottawa, La Sinfonia de Lanaudière, l’orchestre symphonique de Sherbrooke et la majorité des orchestres canadiens.